ΒΟΤΚΑ

Stolichnaya 5€

Καθαρή γεύση με διακριτικά αρώματα βουτύρου και λευκού πιπεριού.
Απαλή και «βελούδινη» στο στόμα με πλούσιο, ελαιώδες σώμα και διακριτικές «ορυκτές» νότες. Τελείωμα καθαρό και απαλό με νότες γλυκάνισου και αμυγδάλου.

RUSSKY STANDARD 5€

Η απόλυτη Ρώσικη βότκα, φτιαγμένη από επιλεγμένα δημητριακά και με νερό από τα παγόβουνα του Ρώσικου Βορρά, στα… στάνταρντς δηλαδή που ο ίδιος ο Τσάρος της Ρωσίας είχε επιβάλει, στα τέλη του 19ου αιώνα. Μαλακή και αιθέρια, προτιμάται από αυτούς που ξέρουν και έχουν δοκιμάσει τα πάντα.

BELVEDERE 10€

Πολωνέζικη “super premium” βότκα που έχει ταυτιστεί με την πολυτέλεια. τη μόδα και την show business. Παραμένει πάντα. ωστόσο. ένα ποτό με απίστευτη καθαρότητα αρωμάτων και γεύσεων που ιδανικά πρέπει να απολαμβάνουμε μόνο με πάγο.

Zubrowka 6€

Μυρωδιά και γεύση φρεσκοκομμένου γρασιδιού και λουλουδιών της άνοιξης, αρώματα θυμαριού και λεβάντας μαλακή στον ουρανίσκο και τόσο άνετη και χαλαρή σαν να ακούς μουσική στο φεγγαρόφωτο…

Ursus Roter 5€

Η Ursus Roter είναι η μόνη
κόκκινη βότκα με ένα μοναδικό μίγμα καθαρής βότκας Ursus και τη γλυκύτητα των μούρων.
Το αποτέλεσμα είναι μία γλυκιά και έντονη γεύση. Πίνεται παγωμένη σκέτη και σε συνδυασμό με τόνικ.

Finlandia  5€

Η βότκα Finlandia αποπνέει, με συναρπαστικό τρόπο, το μυστικισμό και τη μαγεία των μύθων των ταράνδων, από την παγωμένη γη της Λαπωνίας.

ΒΟΤΚΑ (VODKA/WODKA)

Τρεις χώρες διεκδικούν την πατρότητα της βότκας.
Η Πολωνία, η Ρωσία και η Φινλανδία.
Η Ρωσία, αν και είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός βότκας, μέχρι πρότινος εισήγε βότκα από χώρες της Άπω Ανατολής όπως το Βιετνάμ κ.ά. Σήμερα, μετά τον διαμελισμό της Σοβιετικής Ένωσης, η παραγωγή της βότκας είναι συνήθως επαρκής για το κάθε κράτος της πρώην Σοβιετικής Ένωσης. Η λέξη βότκα μπορεί να προέρχεται από το πολωνικό ή ρωσικό Woda ή Voda, αντίστοιχα, που σημαίνει νερό και
γι’ αυτόν τον λόγο το βλέπουμε γραμμένο ως Wodka,
αλλά και ως Vodka.
Γνωρίζουμε πάντως ότι περί το 1500 σε όλη τη Ρωσία
η βότκα ήταν ήδη εθνικό ποτό και προϊόν. Από την άλλη μεριά οι Πολωνοί παρουσιάζουν ιστορικά ντοκουμέντα
με τα οποία αποδεικνύουν με τη σειρά τους ότι είναι οι δημιουργοί της βότκας.
Σήμερα επίσης οι Σουηδοί είναι εκείνοι που ισχυρίζονται πως τελειοποίησαν τη βότκα αφού εξειδίκευσαν τη μέθοδο απόσταξης της βότκας και ανακάλυψαν ότι το μυστικό της καλής βότκας βρίσκεται στην ισορροπία μεταξύ
αρώματος και καθαρότητας παραγωγής του προϊόντος μόνο με δημητριακά.
Η βότκα που γνωρίζουμε όλοι είναι προϊόν απόσταξης δημητριακών (σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη),
καθώς επίσης και πατάτας. Υπάρχουν βότκες
που γίνονται από απόσταξη σκέτου σιταριού και θεωρούνται ότι είναι οι καλύτερες. Το χρώμα της βότκας είναι διαυγές και οφείλεται στον καθαρισμό κα το φιλτράρισμα που υφίσταται με ενεργό φυτικό άνθρακα. Περιέχει περισσότερο από 40 βαθμούς αλκοόλ.

Πάντα θυμάμαι ότι έχω κερδίσει από το
αλκοόλ περισσότερα απ’ όσα έχει κερδίσει
το αλκοόλ από εμένα.
Winston Churchill (1874-1965) Βρετανός Πολιτικός, Πρωθυπουργός κατά τον Β ́ Παγκόσμιο Πόλεμο.

Το blues προτείνει:

Zubrowka σκέτη ή με χυμό μήλου.
Σε μία απομακρυσμένη γωνιά της βορειοανατολικής Πολωνίας, υπάρχει το τελευταίο προϊστορικό δάσος της Ευρώπης στην Bialowieza.
Εκεί ζει το τελευταίο ευρωπαϊκό κοπάδι βίσωνες. Εκεί είναι και το σπίτι του γρασιδιού του βίσωνα,
του αρωματικού γρασιδιού που δίνει το εκπληκτικό άρωμα στην Zubrowka.

Το 1959, ο σπουδαίος αρθρογράφος και ανταποκριτής
του περιοδικού New Yorker, A. J. Liebling, γράφει:
«Oσον αφορά τη βότκα, όπως μου εξήγησε ο Εσθονός πρόξενος στη Νέα Υόρκη, αυτή θεωρείται τέλειας
ποιότητος όταν δεν έχει καθόλου χρώμα, άρωμα ή γεύση.
Αυτό εξηγεί στην εντέλεια την ολοένα αυξανόμενη δημοτικότητα του ποτού αυτού μεταξύ όσων θέλουν να
πίνουν το αλκοόλ τους ανακατωμένο με τις εφησυχαστικές γεύσεις της παιδικής ηλικίας: ντοματόζουμο, χυμό πορτοκαλιού ή κοτόσουπα! Πρόκειται για τον ιδανικό τρόπο να μεθύσει ο πότης εκείνος που δεν θέλει να σκέφτεται πόσο βαριά θα πληγωνόταν η μαμά του εάν ήξερε τι έκανε».