ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ

ΤΟ ΠΑΡΤΥ ΤΗΣ ΑΠΟΚΡΙΑΣ ΣΤΟ BLUES

Αναπτυξιακή Καρδίτσας ΑΝΚΑ ΑΕ
10 Αυγούστου ·
☕️Δωρεάν Σεμινάριο 50 ωρών για ανέργους ηλικίας 18-29
«Barista Training»
📥Δήλωσε τη συμμετοχή σου εδώ : https://forms.gle/HL5fMbT9GayFh1u97
👉Η Αναπτυξιακή Καρδίτσας (ΑΝ.ΚΑ. Α.Ε.) σε συνεργασία με το Blues Cafe Bar στην Καρδίτσα, διοργανώνουν σεμινάριο barista .
✔️Το περιεχόμενο του σεμιναρίου περιλαμβάνει:
🔹INTRODUCTION TO COFFEE (ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΟΝ ΚΑΦΕ)

• Ιστορία του καφέ.
• Γεωγραφία του καφέ, εξέλιξη
• Κουλτούρα του καφε
• Μάθετε για το ταξίδι του καφέ από την προέλευσή του στην Αιθιοπία στο βασικό εμπόρευμα που είναι σήμερα. Από την καλλιέργεια του καρπού μέσω της επεξεργασίας, του καβουρδίσματος και της ταξινόμησης, αυτή η ενότητα παρέχει μια επισκόπηση της αξίας καφέ.
  🔹BARISTA SKILLS (ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΜΠΑΡΙΣΤΑ)
• Μάθετε τις θεωρητικές και πρακτικές δεξιότητες που χρειάζεται ένα espresso bar. Μάθετε πώς να ρυθμίζετε τον μύλο σας, τις τεχνικές γάλακτος, την εξυπηρέτηση πελατών και τις βασικές επιχειρηματικές πρακτικές.
  🔹BREWING
• Μάθετε για την ποικιλία των μεθόδων παρασκευής καφέ και τις μεταβλητές που επηρεάζουν την ποιότητα του καφέ. Η ενότητα Brewing παρέχει πρακτική μάθηση σε προφίλ άλεσης και διαφορετικές μεθόδους παρασκεύης καφέ φίλτρου.
  🔹LATTE ART
• Εισαγωγή στον κόσμο του latte art. Τρόποι παραγωγης αφρόγαλα, τεχνικές latte art.
  ⏳Έναρξη σεμιναρίου μέσα Σεπτεμβρίου
  📒Τα μαθήματα θα πραγματοποιούνται 3 φορές την εβδομάδα στο χώρο Blues Cafe Bar
  κατά τις πρωινές ώρες και μέρες Δευτέρα-Τετάρτη- Παρασκευή, ώρα 8:30 – 11:30